Яловича вирізка та соус тонато
395.00₴
з соусом світ чілі
Сезонна закуска. Хрусткі квіти кабачка, фаршировані повітряним кремом із рікоти та обсмажені в легкому клярі. Подаються з томатно-вершковим соусом. Страва доповнюється трюфельною та зеленою оліями.
Ніжний запечений баклажан, томлений у густому томатно-вершковому соусі з білим вином з моцарелою та пармезаном. Пікантний акцент анчоусів ідеально балансується свіжістю соусу песто, ароматною зеленою олією та хрусткими фісташками.