Яєчня, квасоля, мікс салату, помідор, сосиски франкфуртські, печериці, м’ятний соус, багет
Ніжний запечений баклажан, томлений у густому томатно-вершковому соусі з білим вином з моцарелою та пармезаном. Пікантний акцент анчоусів ідеально балансується свіжістю соусу песто, ароматною зеленою олією та хрусткими фісташками.
Знаменитий Сан-Себастьян неймовірно ніжною і злегка текучою серцевиною. Готується на основі крем-сиру, вершків та ванільної пасти. Подається з арахісом в густій карамелі.
Кіноа, маринований перець, томати чері, маринований тунець, креветки, м’ятний крем
Ніжний сир бурата на подушці з руколи. Подається з полуницею та томатами чері, що маринуються в умамі-соусі соєвий та ворчестерський соуси. Прикрашається подрібненою фісташкою та землею з маслин.
Яєчня, мікс салату, помідор, сосиски франкфуртські, печериці, соус м’ятний, картопля
Тісто ферментоване 24 години, соус маргарита, сир моцарела, ананас, куряче філе, кукурудза
Наш крем суп готується з гарбуза, солодкого батату та овочів, основою легким овочевим бульйоном подаємо з карамелізованим беконом, пармезаном та зеленою олією
Золотисті скибочки сиру халумі, обсмажені на грилі, що подаються з пікантно-солодкою полуничною сальсою з додаванням свіжої м’яти, базиліку та легкого чилі. Прикрашається мікрогріном та зеленою олією.
Паста власного виробництва, гриби печериці, куряче філе, вершки, трюфельна паста, в’ялені томати
Тісто ферментоване 24 години, вершковий соус, моцарела, шинка, печериці, чері, сир пармезан, базилік свіжий
Зелена паста власного виробництва, мідії в мушлях, часник, горгонзола, вершки, лимони засолені, земля з маслин
Тісто ферментоване 24 години, соус, сир моцарелла, помідор, гриби печериці, бекон, маслини
Паста власного виробництва, бекон, соус на яєчних жовтках, чорний перець, пармезан
Сезонна закуска. Хрусткі квіти кабачка, фаршировані повітряним кремом із рікоти та обсмажені в легкому клярі. Подаються з томатно-вершковим соусом. Страва доповнюється трюфельною та зеленою оліями.
Ціле каліброване соковите курча су-від, запечена під солодко-пікантною глазур’ю BBQ з медом та чилі пластівцями. Подається на піті з насиченим малиновим деміглясом та освіжаючим соусом дзадзикі.
Тушковані мідії у вершковому соусі, каперси, пармезан, зелена олія, перець чилі, фісташка, цибуля, грінки з білого хлібу
-Мікс салату
-Огірок
-Помідор
-Болгарський перець
-Маслини
-Соус на основі фети
-Грецький горіх
-Часник
Паста власного виробництва, соус болоньєзе, соус маргарита, помідори чері, пармезан та базилік
Насичена паста в автентичному італійському стилі з кубиками соковитого баклажана, в’яленими томатами та гострим чилі, соус томатно-вершковий, філе анчоусів. Подається зі свіжим базиліком та витриманим пармезаном.
Паста власного виробництва, сир бурата, соус маргарита, соус песто, фісташки, базилік
Елегантна літня паста з соковитими кабачками, обсмаженими з часником та каперсами на оливковій олії. Особливу свіжість страві дарує мікс свіжого базиліку та перцевої м’яти, ніжний сир страчатела та трюфельна олія та «землею з маслин».
Паштет з курячої печінки, цибуля, часник, морква, вино, вершки, масло.
Подаємо з вишневим компоте
Тісто ферментоване 24 години, соус вершковий, сир моцарела, салямі пепероні, сир дорблю
Тісто ферментоване 24 години, соус вершковий, моцарела, дорблю, пармезан, брі, радомер, ементаль, страчатела, гострий мед
Тісто ферментоване 24 години, вершковий соус, гребінці, горгонзола, засолені лимони, фісташка, песто, креветки
Сендвіч із тіста для піци. Ніжним курячим філе су-від, томатами чері, моцарелою та пармезаном томатнний соус, соусу з цезар та свіжого хрусткого міксу салатів.
Середземноморський сендвіч із тіста для піци. Шматочки ніжного слабосоленого лосося, вершковий крем-сир, моцарелу та томати чері зі свіжим ароматним базиліком.
Вершкове різото з рису арборіо, приготоване з додаванням просеко та свіжої полуниці. Подається з пікантною полуничною сальсою, сиром дорблю та землею з маслин.
-Листя салату
-Вугор в соусі унагі
-Моцарела міні
-Огірок
-Томати чері
-Соус вінігрет
-Кунжут
Основа салату – свіже листя шпинату, томати чері, кульки моцарели, свіжий інжир, заправляємо соусом вінегрет та шпинатним кремом і поливається трюфельним медом
Яскравий та освіжаючий салат із соковитого тріо стиглих томатів — червоного, жовтого та чорного. Страва подається з ніжним, вершковим сиром страчатела та соусом песто, фісташки.
Свіжий мікс салатів зі смаженим сиром халумі, соковитою полуницею та кедровими горішками. Заправляється бальзамічним дресінгом з нотками діжонської гірчиці та соком лайма
Тісто ферментоване 24 години, соус вершковий, сир моцарела, мідії, лосось, креветки, базилік
Освіжаючий крем-суп з молодих цукіні, цибулі-порей, шпинату та свіжої м’яти на курячому бульйоні з вершками. Подається з сиром страчатела, зеленою олією та землею з маслин.
